生態農產品的最大特點是沒有農藥殘留蔣高明我們的餐桌日益豐富，但對于食物的生產方式，很多人可能不了解。你餐桌上的食物，可能來源于下列9種方式之一，分別是：一是集約化農業 也叫單一農業，或采取精量播種、化肥深施、秸稈還田、節水灌溉等措施，提高農業資源利用率；或進行搶收搶種、抗旱排澇、大規模病蟲害防治；或進行農田水利建設保持作物水分供應；或利用現代生物技術，讓病蟲害管理變得更簡單；或利用信息技術、...

發展有機農業可以養活足夠多的人蔣高明有機農業在一定條件下可以養活更多的人，只要人勤快，培育地力，同時合理的分配足以支持從事農業的人群獲得足夠的尊嚴，農業成為可以養家糊口的產業。以古巴為例，該國從1993年就開始發展有機農業，具有以下特點：第一，采用生態耕作方式：不使用農藥化肥、大型農用機械，僅依靠牛和人力耕作，并自制農作物生長肥料，農業生產造成的污染較小。第二，合理劃分農業區域：將城市周圍五...

蔣高明教授：生態農業是什么？邊界在哪里？| 海濕·環境人物訪談【導語】近年來，全球環境問題日益嚴重，土壤退化、氣候變化、污染和生物多樣性喪失等問題已成為不可忽視的挑戰。傳統的農業生產方式，尤其是過度依賴化肥和農藥的做法，導致了土壤肥力下降、水體污染、空氣污染等環境問題?；瘜W肥料的過度使用，使得土壤中的有益微生物遭到抑制，造成了土壤的長期退化和生產力下降。如今，雖然許多國家和地區已經意識到生態...

以蟲治蟲，生態農業的哲學案例王延靜 蔣高明 王華  劉茂勝       古人云，上善若水。水利萬物而不爭，水的舟楫灌溉之利不言而喻。然而，過多的水也給農業生產和人類生活帶來煩惱。如何治理水患？是建壩阻攔堵？還是因勢利導疏？對于此，智者與愚者的做法是大相徑庭的，效果也截然相反。大禹治水采取疏導的智慧，為后人稱道。       如何看待和處理農業生產中遇到的昆蟲？正如對待水一樣，也有不同的方法。...

蔣高明 郭立月一個世紀前，美國有一位農學家在實地調查中發現：我國農民數千年來，成功地保持了土壤肥力和土壤健康，他們并沒有投入大量外部資源，但幾千年來的不間斷耕作并沒有讓土壤肥力降低，同時養活了高密度的人口。為什么美國這樣的國家僅僅耕作幾百年，就已經面臨著如何維持土壤健康的嚴重問題，并面臨農業可持續發展的危機呢？中國人的智慧讓這位美國農學家驚嘆不已。實際上，作為普通的我國農業大學生，都知道或至...