生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的最大特點是沒有農(nóng)藥殘留蔣高明我們的餐桌日益豐富，但對于食物的生產(chǎn)方式，很多人可能不了解。你餐桌上的食物，可能來源于下列9種方式之一，分別是：一是集約化農(nóng)業(yè) 也叫單一農(nóng)業(yè)，或采取精量播種、化肥深施、秸稈還田、節(jié)水灌溉等措施，提高農(nóng)業(yè)資源利用率；或進行搶收搶種、抗旱排澇、大規(guī)模病蟲害防治；或進行農(nóng)田水利建設(shè)保持作物水分供應(yīng)；或利用現(xiàn)代生物技術(shù)，讓病蟲害管理變得更簡單；或利用信息技術(shù)、...

發(fā)展有機農(nóng)業(yè)可以養(yǎng)活足夠多的人蔣高明有機農(nóng)業(yè)在一定條件下可以養(yǎng)活更多的人，只要人勤快，培育地力，同時合理的分配足以支持從事農(nóng)業(yè)的人群獲得足夠的尊嚴，農(nóng)業(yè)成為可以養(yǎng)家糊口的產(chǎn)業(yè)。以古巴為例，該國從1993年就開始發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，具有以下特點：第一，采用生態(tài)耕作方式：不使用農(nóng)藥化肥、大型農(nóng)用機械，僅依靠牛和人力耕作，并自制農(nóng)作物生長肥料，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的污染較小。第二，合理劃分農(nóng)業(yè)區(qū)域：將城市周圍五...

蔣高明教授：生態(tài)農(nóng)業(yè)是什么？邊界在哪里？| 海濕·環(huán)境人物訪談【導(dǎo)語】近年來，全球環(huán)境問題日益嚴重，土壤退化、氣候變化、污染和生物多樣性喪失等問題已成為不可忽視的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，尤其是過度依賴化肥和農(nóng)藥的做法，導(dǎo)致了土壤肥力下降、水體污染、空氣污染等環(huán)境問題。化學(xué)肥料的過度使用，使得土壤中的有益微生物遭到抑制，造成了土壤的長期退化和生產(chǎn)力下降。如今，雖然許多國家和地區(qū)已經(jīng)意識到生態(tài)...

以蟲治蟲，生態(tài)農(nóng)業(yè)的哲學(xué)案例王延靜 蔣高明 王華  劉茂勝       古人云，上善若水。水利萬物而不爭，水的舟楫灌溉之利不言而喻。然而，過多的水也給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人類生活帶來煩惱。如何治理水患？是建壩阻攔堵？還是因勢利導(dǎo)疏？對于此，智者與愚者的做法是大相徑庭的，效果也截然相反。大禹治水采取疏導(dǎo)的智慧，為后人稱道。       如何看待和處理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中遇到的昆蟲？正如對待水一樣，也有不同的方法。...

蔣高明 郭立月一個世紀前，美國有一位農(nóng)學(xué)家在實地調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：我國農(nóng)民數(shù)千年來，成功地保持了土壤肥力和土壤健康，他們并沒有投入大量外部資源，但幾千年來的不間斷耕作并沒有讓土壤肥力降低，同時養(yǎng)活了高密度的人口。為什么美國這樣的國家僅僅耕作幾百年，就已經(jīng)面臨著如何維持土壤健康的嚴重問題，并面臨農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的危機呢？中國人的智慧讓這位美國農(nóng)學(xué)家驚嘆不已。實際上，作為普通的我國農(nóng)業(yè)大學(xué)生，都知道或至...